想要避免粗粮的短处，发挥粗粮的养生价值，就要跟细粮搭配。

养生重在平衡，粗粮中富含B族维生素和纤维素，吃一些对人体有一定的好处，但吃得过多，也会影响人体对其他营养素的吸收。

长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。

这时候，我们还是要回归传统，坚持以细粮为主，只需偶尔适量地补充一些粗粮就可以了。

因为细粮中也含有很多营养成分，而且人体非常容易吸收，可以及时为人体提供所需的营养物质。

做到粗细结合，以细为主，以粗为辅，这才是养生之道。一日三餐，最好粗粮和细粮掺着吃，这样就可以起到营养互补的作用。

比如早餐，可以喝点燕麦粥；午餐，少吃点米饭，多吃点绿色蔬菜和瘦肉，再额外加1根嫩玉米；晚餐，吃些馒头、清淡小菜，再喝点小米粥。

这样的搭配，不但利于消化，还有助于睡眠。上班族可以尝试一下这种吃法。

美容小课堂一般来说，成年人每天最好摄入50～100克的粗粮，200～300克的细粮。

细粮的口感很细腻，所以，大家千万不要忽视细粮的好处。

日常生活中，常见的腊八粥、八宝粥、素什锦等都是很好的粗细搭配食物。